PROGRAMA


    Módulo 1 - Chocotorta sin gluten


    -Cocinaremos unas galletas a base de algarroba, descubriendo varias harinas alternativas sin gluten,

    -Una receta de dulce de leche inspirado de técnicas de la pastelería francesa para una realización simple y versátil

    -Aprendemos a realizar un queso crema untuoso a base de tofu, se adjunta el proceso para elaborar su tofu casero.




    *No se requieren conocimientos previos.  *Se entrega certificado de la capacitación































    • Se entregan todos los recetarios y además archivos complementarios sobre materias primas, utilización de las mismas e información útil para la alimentación basada en plantas.        
    • Las grabaciones son de cursos en vivo con intervenciones de preguntas de alumnes que permiten ampliar el intercambio de informaciones.
    • El Chef Pierre Rimbaud estara a disposicion para responder a sus preguntas via mail
    • El valor total de la formación es de $2700 para residentes en Argentina.
    •  El valor total de la formación para residentes en el extranjero es de 27 Dólares o Euros.

    Chocotorta - Modulo 1 - Clasicos argentinos

    $3.700,00

    Ver formas de pago

    PROGRAMA


    Módulo 1 - Chocotorta sin gluten


    -Cocinaremos unas galletas a base de algarroba, descubriendo varias harinas alternativas sin gluten,

    -Una receta de dulce de leche inspirado de técnicas de la pastelería francesa para una realización simple y versátil

    -Aprendemos a realizar un queso crema untuoso a base de tofu, se adjunta el proceso para elaborar su tofu casero.




    *No se requieren conocimientos previos.  *Se entrega certificado de la capacitación































    • Se entregan todos los recetarios y además archivos complementarios sobre materias primas, utilización de las mismas e información útil para la alimentación basada en plantas.        
    • Las grabaciones son de cursos en vivo con intervenciones de preguntas de alumnes que permiten ampliar el intercambio de informaciones.
    • El Chef Pierre Rimbaud estara a disposicion para responder a sus preguntas via mail
    • El valor total de la formación es de $2700 para residentes en Argentina.
    •  El valor total de la formación para residentes en el extranjero es de 27 Dólares o Euros.

    Mi carrito