Dirigido a gente con y sin experiencia que quiera tener una relación más consciente y placentera con el ritual de cocinar y alimentarse.



    - Introducción sobre la gran diversidad de ingredientes que nos ofrece el mercado.

    Información útil de dónde y cómo comprar la materia prima.

    Activar nuestra curiosidad. Legumbres, harinas, granos, frutas, verduras, especias,

    superalimentos.

    - Preparación de los alimentos antes de consumirlos. Activación, germinación y

    fermentación.

    - La clave de los condimentos y especias aplicado a recetas que despierten nuestro paladar.



    Degustación de preparaciones :



    Brotes de poroto mung

    Fainá de arvejas fermentada

    Crema de remolacha y coco

    Hamburguesa de arroz, hongos y poroto negro

    Cheddar fermentado de cajú

    Hummus de arvejas y wasabi

    Brownie de boniato con mantequilla de maní

    Taller introductorio de cocina basado en plantas - sábado 11 - 11h

    $36.500,00

    Ver formas de pago

    SIN STOCK

    Dirigido a gente con y sin experiencia que quiera tener una relación más consciente y placentera con el ritual de cocinar y alimentarse.



    - Introducción sobre la gran diversidad de ingredientes que nos ofrece el mercado.

    Información útil de dónde y cómo comprar la materia prima.

    Activar nuestra curiosidad. Legumbres, harinas, granos, frutas, verduras, especias,

    superalimentos.

    - Preparación de los alimentos antes de consumirlos. Activación, germinación y

    fermentación.

    - La clave de los condimentos y especias aplicado a recetas que despierten nuestro paladar.



    Degustación de preparaciones :



    Brotes de poroto mung

    Fainá de arvejas fermentada

    Crema de remolacha y coco

    Hamburguesa de arroz, hongos y poroto negro

    Cheddar fermentado de cajú

    Hummus de arvejas y wasabi

    Brownie de boniato con mantequilla de maní

    Mi carrito