Taller demostrativo intensivo de 3h de duración para aprender las recetas de las últimas creaciones de Pierre Rimbaud, acompañado de una degustación al final del taller.



    DESCRIPCIÓN DE LA CLASE


    Pierre realiza una nueva versión de los clásicos de la pastelería italiana, sin gluten y veganos.

    Cada receta se realiza desde el principio frente a los participantes, comentando cada etapa.

    Aprendemos a asociar sabores, texturas, temperaturas o a descubrir el origen de las materias primas.


    CONCEPTO DEL CURSO


    Una nueva pastelería más saludable y sustentable sin perder la golosidad !



    Tiramisú


    base humeda de vainilla

    mousse tiramisu


    Cannoli


    masa a base de harina de sorgo

    relleno de crema ricotta almendra limón


    Cassata


    bizcocho

    cremoso ricota soja

    frutas confitadas

    mazapán casero




    Dudú École 🐻 Gascón 1272

    Taller de pastelería italiana / Miércoles 17 de abril 18h.

    $30.500,00

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    Taller demostrativo intensivo de 3h de duración para aprender las recetas de las últimas creaciones de Pierre Rimbaud, acompañado de una degustación al final del taller.



    DESCRIPCIÓN DE LA CLASE


    Pierre realiza una nueva versión de los clásicos de la pastelería italiana, sin gluten y veganos.

    Cada receta se realiza desde el principio frente a los participantes, comentando cada etapa.

    Aprendemos a asociar sabores, texturas, temperaturas o a descubrir el origen de las materias primas.


    CONCEPTO DEL CURSO


    Una nueva pastelería más saludable y sustentable sin perder la golosidad !



    Tiramisú


    base humeda de vainilla

    mousse tiramisu


    Cannoli


    masa a base de harina de sorgo

    relleno de crema ricotta almendra limón


    Cassata


    bizcocho

    cremoso ricota soja

    frutas confitadas

    mazapán casero




    Dudú École 🐻 Gascón 1272

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